Se llama Ahmed, lleva trece años trabajando aquí. Es capricornio, del 1 de enero.

“El barrio de San Francisco es uno de los barrios más antiguos de Bilbao, con muchas culturas y muy diferente. Hay que cambiar su imagen porque se ve feo desde fuera. Yo vine aquí a trabajar, es una relación entre personas mediante el comercio… Yo compro a tiendas latinas al igual que tú puedes comprar en una tienda árabe. Es una mezcla muy bonita”, Incluso cuando van a traer un paquete y el vecino no está, lo dejan en mi tienda y luego pasan a buscarlo. 

Si  tuviera que definir el barrio con una palabra diría “Confianza”

“Al igual que vosotras sois artistas, un carnicero es un artista también” Cuando nos vamos, Ahmed nos regala unos caramelos.